2010-12-25 Sat

みなさんメリークリスマス
そして今年も残すところもうわずかですね。

洋食器のSohbi(創美)各店で開催中の年末ザ・バーゲンも12月29日までとなりました。
今回大好評頂きましたイタリア特集のパネットーネは、みなさんもう召し上がりましたか？


ちょっと前の記事で簡単にご紹介しましたが、このパネットーネに使われている
シチリア・チャックリ産の「遅生りマンダリンオレンジ」は本当に美味しいです
「神の贈り物」なんていう異名をもつこのオレンジは、ゆっくり熟し通常より遅い1～3月に実るので
エッセンスを凝縮したように甘く強い香りが特徴なのです。
でも、このオレンジは50年前に比べ耕作面積が5分の1に減少してしまい、今では
約80ヘクタールのみでしか栽培されていないとても希少種なのです。
ロイゾン社はこの希少なシチリア・チャックリ産のマンダリンオレンジを守りつつ、
その豊かな風味を生かしたパネトーネを作っているわけなのです。
（この香りだけでも、普通のものとの違いがわかりますよ。）


オシャレなパッケージは3種類
年末年始のごあいさつのちょっとした手土産に最適ですよ

パネットーネはクリスマスからお正月にかけて食べるのが一般的ですが、ミラノ辺りでは2月3日の
聖ビアージョの祝日に残しておいたパネットーネを食べると無病息災、病気になりにくいといわれ
この時期にパネットーネを食べる習慣もあるのだそうです。

親戚やお友達と集まる機会に「お土産何にしよう？」なんて悩んでいたら、
このミラノの焼き菓子「パネットーネ」ぜひおすすめです